Sušenky s marmeládou: funkce vaření, nejlepší recepty a recenze

Křehká sušenka s lahodným džemem je léčba, která potěší nejen děti, ale i dospělé. Recepty tohoto dezertu jsou univerzální a velmi podobné. Nicméně, chuť džemu, stejně jako druh těsta, může změnit chuť léčby. Jak vařit cookie s jam?

Z čeho můžu vařit?

Sušenka s džemem je oblíbeným způsobem. Koneckonců, protože jeho příprava je vhodná pro téměř každé těsto. Může to být písečné nebo šupinovité. Poslední verzi testu si můžete zakoupit v obchodě, nebo se můžete připravit. Ale je to dlouhý proces. Pro výrobu takových cookies se nedoporučuje používat droždí nebo chudé těsto. To ovlivní chuť.

Pokud jde o plnění, pak pro přípravu léčí jakékoli džem z bobulí nebo ovoce bude dělat. Pokud je náplň velmi tekutá, doporučuje se přidat trochu kukuřičného škrobu. To způsobí, že džem bude hustší a při pečení nebude unikat.

Puff pečivo cookies

Puffové pečivo s džemem se vzduchem a voňavě. Taková pochoutka je ideální pro slavnostní čajovou párty. K přípravě dezertu potřebujete:

1. 400 g těstoviny.
2. 1 kuřecí vejce.
3. 100 g džemu.
4. 1 lžička škrobu, nejlépe kukuřice.
5. 1 polévková lžíce. lžíci cukrového prášku.

Jak vytvořit cookie

Připravit sušenky s marmeládou na tento recept, použijte banány nebo džem z kumquats s nádechem citrusů. Hotový listového těsta by měly být odstraněny z mrazáku a nechte minut při teplotě 15 let je třeba Každá vrstva rozřeže na malé čtverečky, asi 7 o 7 centimetrů.

Na polotovarech položte džem a rovnoměrně jej rozdělte. Pokud je náplň tekutá, musíte přidat kukuřičný škrob. V misce porazte vejce. Výsledná hmotnost musí být rozmazané okraje čtverců. Chcete-li to udělat, je lepší použít silikonový kartáč. Opačné konce polotovarů musí být spojeny a mírně je ohýbány dovnitř. Nakonec by měl být každý kus důkladně rozmazaný s rozbitým vejcem.

Aby se sušenky s marmeládou chutné a vzdušné, doporučuje se pečeme v troubě při teplotě 180 ° C. Příprava trvá déle než 20 minut. Připravená pochoutka by měla být vyjmuta z trouby, zcela chlazena a pak posypána práškovým cukrem.

Chutné zacházení

Sušenky s džemem, drobky jsou nejoblíbenější pochoutkou. Koneckonců je připravena rychle a jednoduše. Chcete-li pečeme takový dezert, budete potřebovat:

1. Vejce - 2 ks.
2. Cukr - 2/3 sklenice.
3. Smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.
4. Soda - frac12- lžičky lžiček.
5. Máslo ze smetany - 200 g.
6. Mouka - 3 sklenice.
7. Sůl - frac12- lžičky lžiček.

Ze zadaného množství součástek získáte přibližně 20 porcí chutných a ochucených cookies.

Příprava těsta

Chcete-li cookie ke krátkému střihu s marmeládou, hněte těsto. K tomu musíte řídit vejce do hluboké mísy a přidat k nim cukr. Složky je třeba důkladně promíchat, aby se vytvořila malá pěna. Rozetřete máslo z krému a roztřepejte ji. Komponenta musí být přidána k rozbitým vejcům. Vše se promíchá. Nepoužívejte horký olej, jelikož se vajíčka natočí.

Poté se ke směsi přidá sůl, soda, zakysaná smetana a mouka. Ze složek by měl být hnědý strhý, ale současně elastický těsto. Soda by neměla být uhasena. K tomu dochází, když je složka kombinována se zakysanou smetanou. Doporučuje se přetočit těsto do kuliček a umístit do chladu, zabalit každý plastovým obalem. Jedna část může být zploštělá tak, aby rychle zmrzla. V chladu udržujte těsto po dobu 20 minut. Poté můžete začít připravovat lahůdky.

Jak udělat cookies

Recept na sušenky s džemem je poměrně jednoduchý. Jedna z kuliček by měla být pečlivě vtažena do dortu, který ve velikosti odpovídá velikosti pekáče. V případě potřeby můžete těsto distribuovat ručně.

Tato vrstva by měla být zcela pokryta džemem. V tomto případě je ideální produkt připraven z černého nebo červeného rybízu. Je-li to žádoucí, může se jam nahradit čerstvým rebarbem s cukrem.

Druhá koule těsta by měla být strouhána. Výsledná strouhanka musí být posypaná vrstvou zaseknutého papíru. Nejlepší je odstranit malé koule z míče a obrátit se přímo nad pánve. V opačném případě se těsto může zahřát z rukou.

Když vznikne nápoj, je nutné ho umístit do trouby. Pečené koláčky s džemem by měly mít teplotu nejméně 190 ° C. Trvá asi 40 minut, než ho vaříme. Cookie by mělo být zlaté. Doporučujeme okamžitě zkrátit hotovou pochoutku na kosočtverce nebo čtverce.

Švédské sušenky "Rosenmunnar"

Tento mimořádný, drobivý cookie se připravuje velmi rychle a jednoduše. Ukazuje se to velmi jemné a voňavé. Hlavní věc je sledovat všechny proporce. Chcete-li vařit tento lahodný suchar, budete potřebovat:

1. Máslo ze smetany, změkčené - 200 g.
2. Cukr - frac12-glass.
3. Mouka proseta - 2 šálky.
4. Gem, s výhodou tlustý - frac12-glass. V případě potřeby můžete použít různé barvy. Pak se soubory cookie stanou originálními a krásnějšími.

Etapy přípravy

Olej na bázi krému doporučujeme předem vyjmout z chladničky a nechat na pokojovou teplotu. Tento výrobek by měl být měkký. Olej by měl být umístěn v hluboké nádobě a připojen k cukru. Komponenty musí být jemně šlehány, aby vznikla svěží a lehká hmota.

Potom přidejte mouku, která byla předem proseta, do kontejneru. Z produktů je nutné hnít pružné a dostatečně tuhé těsto. Z toho se tvoří koule. V průměru by měly být nejméně 3 centimetry. Předlitiny by měly být umístěny na pekáči, předem potažený papírem na pečení. Ve středu každé koule je nutné vytvořit malou drážku o délce jednoho a půl centimetru s ukazováčkem nebo palcem. Vložte tlusté zaseknutí. Plnění kapalinou se nedoporučuje, protože při pečení bude vytékat.

Trouba by měla být předehřátá na teplotu 190 ° C. Pečeme po 20 minut. Okraje takových souborů cookie by měly být červené. Bon appetit!