Jak připravit lahodnou polévku se sýrem a houbami

Jak vařit lahodnou polévku se sýrem a houbami? Článek má několik zajímavých receptů, které budou užitečné pro každou hostesku.

Klasický recept: co je potřeba

Přísady, které jsou potřebné k přípravě standardní polévky se sýrem a houbami:

• vyčištěná voda - tři litry;
• cibule - jedna velká hlava;
• velká mrkev - jeden kus;
• brambory střední velikosti - pět až šest kusů;
• houby - pět set gramů;
• tvarohové koláče - dva kusy.

Budete také potřebovat zelenou (kopru a petrželku) - jednu malou banda, bezzvučný olej bez vůně (rafinovaný), sůl na chuť.

Z těchto produktů bude přibližně sedm nebo osm porcí polévky.

Příprava sýra houbová polévka: nejjednodušší recept

Připravte se polévka s houbami a sýr je velmi jednoduchý, to je síla, která dokonce začíná hostesky, trvá to jen čtyřicet minut.

Nejprve položte na oheň hrnec vody. Souběžně smažte brambory, důkladně umyjte a nakrájíme na malé kousky. Posypeme vodou, hodíme do ní brambory a necháme vařit na nízkém ohni.

Oloupané a omyté houby rozřezané do středních kusů, ale ne jemně, vložte do pánve na smažení s rostlinným olejem. Houby se smíchají s džusem, který se po trochu smažení houbů úplně uvaří a dá je na vaření brambor.

Proveďte zlatou pečeně na slunečnicovém oleji z jemně nasekané cibule a velké strouhané mrkve. Umístěte smažené do hrnce.

Rozkrájíme roztavený sýr na malém struhadle a pošlete je do vývaru. Musí se zcela rozpustit. Přidejte jemně nasekané zeleniny. Uvolněte vařič, pokud je to nutné, přidejte sůl. Připraveno polévka se sýrem a houby mají zlatavě mléčný odstín a jemnou krémovou chuť. Toto první jídlo jistě osloví jak dospělé, tak i děti.

Odrůdy klasické receptury

Jak jsme již řekli, jak vařit polévku s houbami a roztaveným sýrem (recept). Tradiční způsob však může být různorodý:

• Namísto vody si vezměte hovězí nebo kuřecí vývar. Vepřový vývar pro sýrovou polévku nejlépe nepoužívejte, protože pokrm bude příliš tlustý.
• V hrnci můžete nakrájet nakrájené kuřecí filé nebo hovězí maso nakrájené na malé kousky. Pak je možné houby odebrat ne pět set gramů, ale méně, například tři sta gramů.
• Velmi chutné a zdravé polévka dopadne, když přidáte zeleninu k němu: nakrájenou salát pepř, Kocheshkov květák, cuketa plátky mladistvé. Jen je třeba vzít jednu věc, například jen pepř salát. V opačném případě si zeleninové medley.
• V pánvi můžete přidat rýži nebo proso v poměru jedna polévková lžíce na tři litry vody. Získejte lahodné a uspokojivé.
• V misce sýrové polévky je dobré dát pár pšeničných omáček.

Zde je způsob, jak změnit tradiční polévku s houbami a sýrem!

Sýrová polévka s houbami

Jedná se o velmi chutné jídlo, různými běžnými sýr polévky. Chcete-li to, je třeba vzít stejné produkty a stejný podíl jako u klasického receptu. Liší se pouze v řádu záložky produktů: nejprve do vroucí osolené vody a dát nakrájené brambory a smažené cibule a mrkev z dovolené vařit na mírném ohni po dobu třiceti minut, aby se brambory jsou dobře uvařené. Po přidání strouhat na jemném struhadle taveného sýra, které by měly být zcela rozpuštěn v polévce. Po polévka pyuriruyut mixéru. Souběžně smažit ve slunečnicovém oleji, řezané na středních kusů hub. V každé misce sypané sýrem polévky, přidávat dušenou houby a špetky jemně nakrájené zeleniny.

Standardní recept na sýr polévka pyré mohou také měnit, vařit ji na masový vývar s tím, obilí nebo zeleninu, vložíme do mísy, nejen houby, ale i kousky masa nebo pšeničné sušenky. Hlavní věc - dodržovat základní pravidlo: za prvé, vařit zeleninu a rozpuštěným sýrem, pak pyurirovat již v misce připravené misky přidat restované houby.

Několik tipů od zkušených kuchařů

Chcete-li polévku se sýrem a houbami obzvláště chutné, zkušení kuchaři doporučujeme dodržovat tato jednoduchá pravidla:

• Zmrazený syrový krém, který má pouze krémovou, bez aromatických přísad. Tuk sýr by měl být nejméně padesát procent. Objem vody je tři litry, standardně dva tavené sýrové koláče, ale můžete dát tři, dokonce i čtyři.
• Aby bylo sýr snadnější na roštu, musí být nejdříve položen na mrazničku po dobu deseti minut.
• Sýrová polévka je nejlépe vařená s houbami, liškami nebo žampiony. Ale v zásadě můžete použít jakékoli jedlé houby.
• Cibule a mrkev lze předpečené a polévku dát vlhkou, ale s pečenou, nakonec se ukáže víc chutná.
• Sýrová polévka se žampiony nemá rád žádné koření. Nejlepší je použít pouze sůl, je-li to žádoucí, můžete přidávat mletou černě pepř podle chuti. Ze zeleně až po polévku je třeba dát jen petržel a kopr.

Je tak snadné vařit vynikající a uspokojující první kurz!