Giros: recept na vaření doma

Giros je pita, která je nacpaná masem vařeným na svislé plivce. K vytvoření tohoto pokrmu lze použít jak hovězí maso, tak kuře. Přestože v naší době můžete vidět i vegetariánské gyroskopy, jeho recept bude zvažován v našem článku. Ale pojďme začít s možností maso.

Recept na maso

Pro vaření budete potřebovat:

• dvě lžíce. lžíce olivového oleje;

• frac14 - sklenice citronové šťávy;

• tři stroužky česneku;

• lžíce octa z červeného vína;

• sůl;

• tři kuřecí prsíčky (přibližně gram 650);

• lžíci cukru;

• pepř (zem);

• 2 lžíce běžného jogurtu;

• 0,5 šálku feta sýra;

• červená cibule (polovina);

• rajčatová a červená paprika;

• polovina jedné okurky;

• 5 kusů jídla.

Pro přípravu omáčky budete potřebovat:

• půlku okurky;

• 200 ml řeckého jogurtu;

• hřebíček z česneku;

• polovinu lžičky soli;

• lžíce čerstvého kopru a bílého vinného octa;

• 0,25 tsp. čerstvě mletý pepř;

• lžíce citronové (čerstvě stlačené) šťávy.

Giros: recept na vaření

1. V misce nabobtněte máslo, sůl, citronovou šťávu, pepř, ocot, česnek (drcený) a cukr. V samostatném kontejneru nalijte tři st. lžíci marinády. Ve zbývajících položkách přidejte jogurt, 1 lžičku. sůl. Položte kuře v marinádě, zakryjte film. Vložte do lednice 15 minut.

2. Předehřejte gril.

3. Vytvořte omáčku. Otřete okurku, vložte do misky, přidejte sůl. Ponechte stranou po dobu 15 minut, natažení, odstraňte kapalinu.

4. Pak nakrájejte okurku s jogurtem, citrónovou šťávou, octem, koprem, černým pepřem, česnekem (drcený).

5. Jemně nakrájejte bulharskou papriku, cibuli, rajčata, okurku. Opláchněte sýr.

6. Do misky přidejte 2 lžíce. l. vyhradenou marinádou a nakrájenou cibulí. Pak přidejte zeleninu, sýr.

7. Odstraňte marinované kuře, grilovat, hnědé po dobu pěti minut. Maso otočte, druhou stranu smažte po dobu 4 minut.

8. Položte kuřecí stehna na talíř.

9. Grilovat pita na grilu asi dvacet sekund na každé straně.

10. Zahřátou vařenou pita obalte do fólie.

11. Nakrájejte kuřecí proužky, mícháme s marinádou (jedna polévková lžíce). Kousek se zeleninou položíme na misku. Pak poslouchejte s jídlem.

Recept gyrosa doma

Toto jídlo je připraveno prostě. Toto jídlo potěší fanoušky Řecká kuchyně.

K přípravě gyros, jehož recept nyní popisujeme, bude nutné:

• dvě jámy;

• tři špetky černého pepře;

• jeden rajčat;

• 120 gramů hovězího masa;

• dvě špetky citrónového pepře;

• 60 gramů sýr feta;

• 3 kapky omáčky Worcestershire;

• špetka papriky;

• lžíci práškového česneku;

• Olivový olej (0,5 lžíce);

• 180 gramů oliv.

U omáčky se bude vyžadovat:

• jedna okurka;

• dvě kapky octa z bílého vína;

• jeden kontejner Řecký jogurt (240 gramů);

• polovinu lžičky soli a kopru;

• polovinu červené cibule.

Příprava

1. Začínáme popisovat recept na řecké gyroskopické náplně. Nejprve zahřejte pánvi v olejové pánvi, přidejte hovězí maso, Worcestershire omáčka, paprika, citrónovou papriku, černý pepř, česnekový prášek (0,5 lžičky). Vařte na nízké teplotě až do vaření. Po otočení výsledné omáčky "Dzadziki" vychladnout.

2. Poloviční okurky a frac14 - nakrájejte cibuli na malé kostičky a poté smícháme s jogurtem. Pak přidáme sůl, ocot, kopr. Mícháme.

3. Posypeme maslovými koláčky. Předehřívejte je v troubě, dokud nejsou měkké. Poté naplňte koláče hovězím masem, nalijte omáčku.

4. Serve gyroskopi s nakrájenými okurky, cibulí, rajčaty, olivami a sýrem feta.

Gyros: recept se brambory a sýrem feta

Tato možnost vaření osloví ty, kteří konzumují maso. Tato gyroskopie je vegetariánská.

Pro vaření budete potřebovat:

• jedna střední okurka;

• sklenici sýra feta;

• sklenici třešňových rajčat;

• Podavač (4 ks);

• dvě sklenice římského salátu;

• šálek řeckého jogurtu (2%);

• devíti stroužky česneku (jeden nakrájený a osm celých);

• 2 lžičky. čerstvá citronová šťáva;

• černý pepř;

• 330 gramů malých brambor (červená);

• sůl;

• frac14- červená cibule;

• dvě lžíce. l. + dvě lžičky. olivového oleje.

Proces vytváření misky

1. Předehřejte troubu.

2. Okurek nakrájejte a protlačte je přes froté.

3. Mix jogurt, česnek (drcený), sůl, pepř, olivový olej (2 lžičky), citronová šťáva v misce s okurkou. Pak odložte kontejner.

4. Nalijte brambory do nádoby a nalijte je vodou. Zakryjte víko a přivřete ho na vysokou teplotu. Poté snížíte plamen. Vařte na nízké teplotě až do vaření (asi 20 minut).

5. V této době naléváme olej (2 lžíce) do pánve a položíme česneku (8 kusů). Vařte na středním ohni, dokud nezískáte zlato. Proces bude trvat asi pět minut.

6. Poté vypusťte brambory. Frac14 - sklenice bramborového vývaru nalít do sklenice.

7. Vraťte brambory k pánvi.

8. Pak přidejte česnek s máslem, cibulí (drcené), sýrem.

9. Zmilte brambory vidličkou až do konzistence pyré. Zakryjte výslednou hmotnost víkem.

10. Ve fóliovém obalu vložte jamku. Předehřejte troubu na deset minut.

11. Rozložte na každé pita dvě polévková lžíce. lžíce masa okurky.

12. Pak rozdělte polovinu šalátu a sekaných rajčat mezi čtyři jámy. Nahoru na každém z nich frac14- směs brambor. Pak rozdělíme zbývající okurku, rajčata a salát mezi všechny jámy. Nejdůležitější z nich. Po sloučení do tabulky.

Závěr

Nyní víte, jak připravit gyroskopy. Recepty s fotografií, které jsou uvedeny v článku, vám pomohou porozumět technologii vytváření pokrmu.