Jaká je doba skladování křepelčích vajec v chladničce?

Dokonce i dávný Číňané věděli o výhodách křepelčích vajec. Ale skutečný výzkum jejich vlastností, pozitivních vlastností a zvláštností se rozvinul teprve na začátku minulého století. To se týkalo japonských vědců. Zjistili, že pravidelná konzumace křepelčích vajec urychluje uvolňování radionuklidů z lidského těla. Tento přípravek navíc obsahuje látky, které zabraňují růstu nádorových nádorů. Vzhledem k tomu, že dlouhá doba skladování křepelčích vajec je může dlouho ušetřit, je možné je zakoupit pro budoucí použití. Každý den je tedy možnost jíst vynikající smažené vejce, vařené vejce nebo syrové surové potraviny.

Doba skladování

Podle standardu GOST je doba skladování křepelčích vajec při teplotách od nuly do osmi stupňů 30 dní. Toto období je minimální, protože ve skutečnosti může být výrobek ušetřen mnohem déle. V chladničce zůstane čerstvá pochoutka po dobu 60 dní. No, při pokojové teplotě, vejce skutečně dokážou "žít" pouze jeden měsíc.

Bez ohledu na trvanlivost křepelčích vajec je vždy vhodné dbát na datum výroby a na přítomnost těsnění, které potvrzuje jejich kvalitu. Nejlepší je nakupovat zboží v obchodě s bezvadnou pověstí. Ale pokud je spotřebitel přesvědčen o svědomí známých zemědělců, můžete si od nich koupit.

Při dlouhodobém skladování vajec křepelky ztrácejí svou váhu a mohou dokonce úplně vyschnout až do téměř beztížného stavu.

Doba použitelnosti vařených vajec

Vařená vejce jsou nejčastějším jídlem, které si s sebou vezmou na dlouhé cestě nebo práci. Často, když sbírají dítě do školy, rodiče ho dali do jídelníčku jen takovou občerstvení. A milovníci rozmazlování na pláži pod mírným sluncem se často hýčkali právě touto večeří: vařené vejce s čerstvou okurkou ocení mnoho gurmánů.

Jedení takového jídla v prvních hodinách po jeho přípravě, lidé jedná moudře. Koneckonců, zůstat v teple a bez ledničky, po několika hodinách se vařené vejce změní na jed. Ale ne všichni lidé až do konce vědí, kolik křepelčích vajec může být uloženo ve svařovaném stavu.

Podle známého zákona jsou výrobky vystavené tepelnému zpracování skladovány déle než v surové formě. S křepelčími vejci se vše děje naopak. Při pokojové teplotě po vaření nelze skladovat delší než 10-12 hodin. V chladničce mohou ležet po dobu jednoho týdne, ale pouze pokud jsou jejich skořápky neporušené. Tyto případy, celistvost poškozené skořápky, by měly být použity okamžitě. Maximální doba skladování takového výrobku činí čtyři dny.

Ušetřete pouze ty vajíčka, které byly tvrdě vařené. K tomu je třeba vařit asi deset minut.

Doporučení pro ukládání

Doba použitelnosti surových křepelčích vajec je výrazně ovlivněna podmínkami, ve kterých jsou uchovávány. Aby bylo zajištěno, že produkt zůstane použitelný co nejdéle, doporučuje se splnit následující požadavky:

• Teplota místa, kde leží vejce, nesmí být pod 0 stupňů a nad 24 stupňů.
• Relativní vlhkost místnosti, ve které se nacházejí vajíčka, by měla být 70%.
• Výrobek je nutné omezit na sluneční světlo. Proto je zakázáno ukládat lahůdku na parapetu.
• Vyperte si vejce lépe bezprostředně před jídlem. V opačném případě se doba skladování sníží na polovinu. Promývací proces poškozuje vzduchovou propustnost pláště a v důsledku toho začne proces vnitřního znehodnocení.
• Každé vajíčko se doporučuje zajistit správnou polohu: tupý konec směrem vzhůru.
• Sledujte integritu pláště. Pokud jsou na některých vzorcích nějak poškozeny, měly by být okamžitě vařené a zkonzervované.
• Vejce nejlépe uskladněte v mobilní nákupní tašce nebo ve speciálním zásobníku.
• Ideálním místem pro umístění produktu v chladničce je oddělení pro ukládání ovoce a zeleniny. Ale na polici dveří skládat vaječné křepelky se nedoporučuje.

Tyto tipy vám pomohou udržet vaši oblíbenou léčbu mnohem déle a ujistěte se o její čerstvost.

Farm Storage

Na farmách trvá životnost křepelčích vajec v lednici osm měsíců. K tomu zaměstnanci využívají speciální metody:

• Každé vejce je rozmazáno parafinem, živočišným nebo rostlinným tukem. Potom se ostrými stranami dolů umístí vzorky do nádob s otvory pro větrání. Na horní a spodní části krabic dávají hobliny nebo piliny, které chrání před různým poškozením pláště.
• Výrobek vložte do hlubokých a čistých krabic a nalijte do nálevu. Kontejnery jsou odesílány do ledniček. Z času na čas je nutné kontrolovat zásobníky a odstranit z nich rozbité (pop-up) vejce.

Zkontrolujte dostupnost

Jakou dobu skladování vajec křepelky jsme již zjistili. Je třeba vidět, jak zjistit, zda jsou čerstvé. Nejčerstvější je považováno za vejce, které nebylo staré více než deset dní. Jeho bílkovina je charakterizována hustou konzistencí a vzduchová vrstva, která se nachází na tupém konci, je nejmenší. Na konci času se množství vzduchu stane velké. To bude hlavní fakt, který svědčí o vhodnosti a čerstvosti produktu.

Hmotnost starého vejce bude menší než deset gramů. Dobrá a čerstvá pochoutka váží maximálně 12 gramů.

Po uskladnění můžete takovou kvalitu lahvičky zkontrolovat takto: vložte do kontejneru se studenou vodou. Pokud je potravina stará, bude plavat nahoru a čerstvá bude klesat dole.

Výhody

Čtenář si již uvědomuje trvanlivost křepelčích vajec v chladničce. Ale stále se musí dozvědět o výhodách tohoto neocenitelného produktu. Tato pochoutka je skvělá strava, a proto po těžké fyzické aktivitě rychle získá sílu.

Díky přítomnosti zinku, selénu a mnoha vitamínů ve vajíčku může vajíčko na krátkou dobu zvýšit imunitu. Doporučuje se užívat s diabetem.

Negativní dopad

Termín a podmínky skladování křepelčích vajec umožňují, aby se nemuseli starat o to, že se rychle zhoršují. Pokud budete postupovat podle všech doporučení, můžete si okamžitě koupit velkou misku s pochoutkou a každý den ji vychutnávat. Ale každý z nich bude mít takový pokrm? Ano, naprosto každý může jíst toto jídlo.

Jediným případem, kdy je lepší se vzdát potravy, je doba, po kterou vypršela doba skladování a jeho rozbitý vzhled. Popraskaná skořápka je prvním signálem, že vejce může být špatné uvnitř. Proto při nákupu produktů v obchodě byste měli určitě provést důkladnou kontrolu.