Přenosné grilování pro chatové osady: co si vybrat

Téměř všechny moderní židle mají mobilní konstrukce, které je pohodlně nosí. Existuje jistý zájem výrobců a stacionárních modelů, ale zástupci tohoto segmentu nejsou v praxi tak praktickí. Jedná se zpravidla o těžké litinové jednotky, na jejichž základě lze přiřadit pouze trvanlivost a vysokou spolehlivost. Na druhou stranu, přenosné ohřívače v nejlepších výkonech poskytují vysoký pracovní zdroj a pohodlí při používání. V této kategorii však existují i ​​některé nuance, které byste měli věnovat pozornost.

Jaké jsou vlastnosti přenosných dlaždic?

V rozložené podobě lze stěží odlišit přenosné konstrukce od stacionárních analogů. Zpravidla je základna tvořena stejnou kovovou krabičkou na nohách. Během provozu nabízejí přenosné ohřívače podobné příležitosti k vaření na dřevěném uhlí pomocí špejlíků a grilu. Ve skutečnosti to připomíná klasické stacionární modely.

Hlavním rysem, který se vyznačuje sklápěcí strukturou, je schopnost pohybu. Současně sklápěcí hlaveň nejen umožňuje změnit polohu, ale také provádět přepravu s maximálním komfortem. Existují však také negativní aspekty použití těchto struktur. Totéž, integrita jednotky jako taková ovlivňuje spolehlivost. Některé modely se navíc mohou obtížně instalovat.

Optimální provedení návrhu

Nejjednodušší možností je přítomnost kovových stojanů, které se daří dvojicemi a umožňují položit jehlu na oheň. Tento design se nachází nad hotovým krbem, zabírá minimální prostor a snadno se nosí. Pohodlí při manipulaci je způsobeno skutečností, že kotouč, který lze demontovat v této verzi, nemá boční stěny a dno. Návrh má však své nevýhody. Je charakterizována nestabilitou a minimálním množstvím dalších možností.

Standardní přenosné páječky stále poskytují plnohodnotnou kovovou základnu, která se rozebírá do jednotlivých segmentů. Dostatečně také kufřík, který dovolí vlastníkovi, aby je nosil jako masivní tašku pomocí speciální rukojeti. Další věc je, že váha konstrukce, i když je složená, může způsobit určité nepříjemnosti.

Vyberte podle materiálu

Jestliže konstrukční schéma skládacích modelů zpočátku ztrácí stacionární analogy pro spolehlivost, výrobní materiál zcela splňuje požadavky kladené na pevnost a trvanlivost. Nejvíce obyčejný ohřívač je vyroben z nerezové oceli, jehož tloušťka je od 0,5 do 3 mm. Ocel je optimální volbou pro skládání konstrukcí kvůli snadnosti a možnosti použití tenkých panelů. Ale čím slabší je výkonová základna pece, tím je snazší udržovat a současně méně spolehlivě.

Pokud je provoz struktury počítán po celá desetiletí, pak by měl být veden litinovými modely. Tento kov je odolný, silnější a lépe udržuje teplo. Zaplacení těchto výhod však bude mít s převodem potíže, protože tyto jednotky mají velkou váhu. Navíc, litinová žárovka vyžaduje uspořádání zvláštních podmínek skladování, což je způsobeno jeho náchylností k korozi.

Rozměry

Hlavní parametry v tomto případě jsou délka a hloubka konstrukce. Jak uvedl zkušený griller, optimální vzdálenost od produktu k uhlí je 10 cm. Proto by to mělo být hloubka ohřívače. Je důležité vzít v úvahu, že celá stěna nebude představovat "pracovní" vzdálenost. Při technických děrách a drážkách by mělo zůstat asi 3-5 cm. Pokud jde o délku, mohou mít přenosné ohřívače různé hodnoty - v průměru od 40 do 80 cm. Samozřejmě, samotná koncepce mobilních rostlin má tendenci být menší, ale při výběru je žádoucí, aby se stále soustředilo na objem masa vařeného.

Požadavky na ochranný povlak

Již bylo poznamenáno, že litina vyžaduje zvláštní ochranu před vnějšími vlivy. Nejprve se obává vlhkosti, která může vyvolat negativní koroze. Ale žába z nerezavějící oceli je obtížné přiřadit k nezranitelným strukturám, schopným bez další ochrany odolat vnějším hrozbám. V tomto případě jde o tepelný vliv.

Dokonce iv továrně musí být kovové povrchy opatřeny speciální černou barvou, která v závislosti na složení může poskytnout bariéru před teplotou kolem 600-800 ° C. Kvalita této vrstvy je indikována svou odolností iv podmínkách prodlouženého provozu. Tuto nemovitost nelze předem odhadnout, proto odborníci doporučují nekupovat přenosné mangaly se žárovzdornými barevnými povlaky. Faktem je, že působení vysokých teplot dříve nebo později povede k zaostávání povlaku a jeho částice se vysychají přímo do jídla. Alternativně jsou navrženy další metody ochrany kovů. Moderní modely mají galvanické povlaky, které nejsou zničeny kontaktem s ohněm, ale současně poskytují spolehlivou ochranu kovu.

Které společnosti upřednostňují produkty?

Široká škála návrhů pro různé potřeby nabízí společnost Forester. V mezích 500-1000 rublů. v sortimentu této firmy naleznete kvalitní modely ve formě zjednodušených instalací s podpěrnými stojany a lištami pro mříže a špízy. Pro 3-4 tisíc rublů. K dispozici a kufřík v různých provedeních. Modifikace modelu VS-781 je například kompaktní, ale obsahuje všechny potřebné prvky, včetně palety, stěn a opěrných nohou.

Dobrý mangál vyrábí také výrobce Kraftool. Skládací konstrukce této značky mohou být přepravovány v autě a ponechány na pikniku. Dobře promyšlené technické uspořádání těchto žárovek ušetří zbytečné potíže při instalaci a vaření. Tuzemská výroba je také hodná pozornosti. Na vaření velkých objemů masa je například možno vyrobit prefabrikát z firmy "Technolit" s parametry 70x30x70 cm.

Co jiného je třeba při výběru zvážit?

Při výběru barbecue je kromě hlavních kritérií třeba vzít v úvahu další konstrukční prvky. Ve spodní části každé moderní jednotky tohoto typu jsou proto k dispozici otvory pro přívod kyslíku. Ve stadiu zapálení uhlí je jejich přítomnost nutná, avšak uprostřed masa na vaření, zvláštní zámek bude sloužit jako dobrý pomocník pro regulaci mezer. Také pro vaření některých pokrmů může být zapotřebí pecek s víkem, které zcela zakryjí pracovní plochu. Klasické modely zpravidla nemají takový doplněk, ale v rozvinutých svazcích se tato zařízení vyskytují častěji. Také, jelikož se tyčinky stanou složitějšími, do sestav se přidávají pomocné ruční nástroje.

Závěr

Design grilování se zdá být jednoduchý a docela přístupný pro nezávislou výrobu. Proto se mnoho domácích řemeslníků rozhodne ušetřit peníze tím, že vytvoří podobné jednotky s vlastními rukama. Ale jak ukazuje praxe, je možné vzít v úvahu všechny konstrukční prvky, správné výpočty mezer a provádění spojovacích bodů nestačí. Zvláště pokud je plánováno litinové žáruvzdorné zařízení, které je vzhledem k vlastnostem kovu mnohem obtížnější. Na druhé straně se výrobci neomezují na jednoduché modely po dlouhou dobu a dávají jednotkám moderní funkce. Na trhu dochází stále častěji ke grilování s automatickým otáčením šneků, ergonomických ventilačních regulátorů apod. Je další záležitostí, že takové konstrukce jsou mnohem dražší než základní analogy.