Muzeum vodky. Historie ruského nápoje

Vodka je tradiční ruský nápoj, který je součástí ruské kultury a tradic. Pro historii své existence byly vytvořeny mnohé recepty. O vodkách psaných písní a básní bylo použito v různém množství všemi: od poddaného rolníka až po krále. Není divu, že se v Rusku otevřelo první a jediné muzeum vodky na světě.

Nezvyklé muzeum

27. května 2001 v srdci severního hlavního města otevřela pro návštěvníky malá muzea, ve které se celá expozice věnuje jedinému produktu - vodce. Ve skutečnosti je to komerční projekt, ale má i historickou autentičnost.

Kde najdeme

Hledání takového neobvyklého muzea není obtížné. Je umístěn v historickém centru města, na Konnogvardeysky Boulevard, nedaleko od katedrály svatého Izáka. Prostory expozice přidělila restaurace "Víno č. 1". V muzeu si můžete nejen dozvědět o historii vzniku nápoje, zajímavosti s ním spojených, a podívat se na historické artefakty, ale také, aby vínu pár vodky s tradičními ruskými občerstvení.

Celá expozice výstavy není agitační. Naopak jejím úkolem je dát respekt k kultuře lidí a tradicím pití. Mimochodem, osobám, které nedosáhly věku 18 let, je vstup do této instituce uzavřen. Není to místo pro rodinnou dovolenou.

Expozice

V ruském Vodkově muzeu jsou dvě sály. První návštěvníci se seznámí s historií vzhledu produktu, s různými výrobními postupy a slavnými výrobci. Exponáty jsou rozděleny do různých epoch od 11. století až do současnosti, takže návštěvníci mohou snadněji vnímat informace.

Průvodce zjistí, kdo přišel do ruského muzea vodka (Petrohrad), že byl původně použit pro lékařské účely. Její výroba byla provedena mnichy. A bratři víry z Konstantinopole sdíleli svou technologii výroby alkoholu. Pouze jejich produkt byl získán v důsledku destilace hroznů, avšak v Rusku nebyl pěstován. Bylo nutné upravit recept v rámci reality severní země a naučit se rozlišovat alkohol od toho, co je - od obilí. Produkt nebyl horší než v zámoří a některé ukazatele dokonce překonaly, pro které se stala známá jako "voda života".

Nový vynález byl široce používán při výrobě léčivých tinktur a dokonce i pro lihoviny. Během morové epidemie, léčitelé přišli s myšlenkou na léčbu pacientů s alkoholem. A ačkoli se nestal všelidózou choroby, objevily se dezinfekční vlastnosti kapaliny.

Pod Ivanem III. Byly otevřeny první "taverny", kde se prodávaly alkoholické nápoje v lihovarnicích.

Petr já obecně legalizoval užívání alkoholu tím, že jsem mu uložil daň. Pokladna obdržela obrovské částky. Díky nim ambiciózní král uspořádal stát, provedl reformy a postavil nový kapitál, ve kterém nyní funguje vodkove muzeum.

Kateřina II. Umožnila šlechticům vyrábět ve svých majetcích tajné produkty, za které museli platit "daň" pokladnici. Díky tomuto kroku byla obohacena sbírka receptů, protože všichni přinesli změny v receptu podle jejich vkusu a schopností.

V devatenáctém století byla tato odvětví ekonomiky nejvýnosnější. Ruská vodka byla dokonce vyvážena do zahraničí. Vynikající vědci přispěli k vývoji tohoto produktu. Takže Mendelejev nalezl "zlatý" poměr alkoholu a vody, takže chuť produktu se ukázala jako zvláštní. Pevnost vodky 40 stupňů byla patentována v roce 1894 pod názvem "Moscow Special".

Vzhled návštěvníků, kteří se podívali na muzeum vodky (Petersburg), předkládá různé originální dokumenty, které se týkají legendárního nápoje. Sbírka obsahuje originální láhve, karafy, shtof a jiné měřicí kontejnery, stejně jako náčiní na pití. Nezapomeňte na tvůrce muzea o dopravních zácpách a štítcích, které jsou zajímavé.

Oživená historie

Výstava je oživena dvěma skladbami voskových postav, které jsou pýchou organizátorů muzea. Každá z nich jasně ukazuje významné milníky v historii vývoje a distribuce vodky v Rusku.

Průvodce vám řekne, které alkoholické nápoje jsou preferovány prvními lidmi státu, protože je známo, že vodka stál na stolech, na královských svátcích a v selských chatách. Ukázalo se, že snack na brandy "Guards Wine" - plátek citronu, položený mezi kusy sýra - byl vynalezen císařem Nicholasem II.

Ale nejen muzea pití je věnována muzeu. Boj proti vodce byl veden od doby, kdy se začalo hromadně vyrábět. K tomuto konkrétnímu problému je věnováno množství exponátů.

Sál druhého

Po zajímavém příběhu o vodce, průvodce vyzývá každého, aby šel do druhé místnosti, která je vyzdobena ve stylu ryuchnoy začátku minulého století. Tam jsou také exponáty zobrazující sovětské období "života" vodky, suché právo Gorbačov, drogových závislých 100 gramů a mnoho dalších věcí. Zde si můžete vyzkoušet nápoj, který je věnován muzeu vodky.

Co jiného bude průvodce řídit

Během prohlídky bude průvodce nejen vyprávět příběh o vytvoření a vývoji nápoje, který se stane symbolem Ruska, ale také vám řekne, jak si vybrat správnou lahvičku v obchodě, abyste nekupovali "spálené" produkty. Takže muzeum vodky prolíná historii a modernost, mýty a realitu, vyprávění a ochutnávku.